ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಧಗಳಿವೆಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್.ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆಮಸಾಲೆಗಳು,ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ?ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಿಜವೇ?ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?ಇಂದು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು?
1. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಶೋಧನೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಸರಣಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
2. ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದುಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ವಿಭಜನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0 ~ 4 ℃ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ!
ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-09-2021