ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವಚೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಂತೆಯೇ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕಿರು-ಸರಪಳಿ (C12), ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಬ್ರೂಸ್ ಫೈಫ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ,ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ iದೀರ್ಘಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ.
"ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಅನಿಸಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಎಂಬಾಲಿಸಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳುತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ iಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ 2.2% ರಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಪ್ರಮಾಣವು 22.7% ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಅದರ ಸುಲಭ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ, ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಸಂವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೆಕ್ಟಮಿ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ರಹಸ್ಯ ಅಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ.ಇದರ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ.ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದ "ಉತ್ತಮ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-28-2022