ನೀವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು

ನಂತರಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪನ್ನತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ.ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತಿದೆ;ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಮೀರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು(ಹುದುಗಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು, ತೆಂಪೆ, ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.6-10 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

2. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ನಂತಹ ಜಲವಾಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಅವರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉಮಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಆಹಾರದ ಪದವಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ.